シー・アンド・エスでは事業所ごとに 毎年 嗜好調査を行っています
嗜好調査とは…ご利用者様から食事に関する意見を伺い 献立内容や調理方法などの見直しを行うための調査です
いただいたご意見を参考に 日々の給食業務の改善と より満足度の高い食事を提供することを目的としています
今回は群馬県前橋市千代田町にある有料老人ホーム グランヴィル前橋 （ショートステイ対象）で実施した調査の結果を一部ご報告させていただきます！
調査では 好きなメニューや取り入れてほしいメニュー、おやつに食べたいもの、食事についてのご意見等を伺いました
食事全般の満足度も毎年 皆様に伺い 不満（1点）～満足（5点）の5段階で評価をしていただいているのですが
今回この食事全般の満足度調査で対象者全員の方から 5点満点の高評価をいただけました！！
実際にご利用者様より『ここの食事を楽しみにしています』『美味しいから残さず食べれるようになった』と大変嬉しい言葉もいただいております☻
実際にグランヴィル前橋で提供した食事を一部ご紹介
↑敬老の日のイベントメニューでは 見た目の華やかさと 生の果物にも喜んでいただけました☆
↑クリスマスメニューは洋風でした♪★
↑ひな祭りメニューは巻き寿司と桜餅を提供しました✿
食事でも季節感を味わい 楽しんでいただけるよう イベント食にも力を入れています！
日々のメニューはシー・アンド・エスの統一献立を中心に作成しますが、施設会議等でいただいたご意見を参考にして メニューや彩り、味のバランス、食塊形成しやすさを工夫し 施設の特性に合わせたメニューを取り入れています
今回の食事満足度調査で 満点の評価をいただけたことは 私たちにとって大きな励みとなりました
この評価に慢心せず さらに多くの方に満足していただけるよう努力致します
お客様サービス部 下田実希
グランヴィル前橋の事業所紹介はこちら→事業所紹介☆グランヴィル前橋☆～給食受託会社～ – 株式会社シー・アンド・エス
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