～5月5日「こどもの日」に特別メニューを提供しました～
安中市にある高齢者施設では、5月5日の「こどもの日」に、季節感あふれる特別メニューをご提供しました。
当日の献立：
- 筍ごはん
- 天ぷら3種（鶏天・キス・たらの芽）
- ふきの酢味噌和え
- すまし汁
- いちごのケーキ
「こどもの日」といえば、かしわ餅を思い浮かべる方も多いかと思いますが、誤嚥のリスクを考慮し、今回はやわらかく食べやすいいちごのケーキをご用意しました。このケーキは調理担当者が考案した新メニューです。子供の好きなフルーチェをアレンジして作りました。今後も、旬の食材を活かした行事食に力を入れてまいります。
追伸：
「こどもの日」にちなみ、折り紙で兜の箸袋を手作りし、食卓に彩りを添えました。
お客様サービス課 管理栄養士 狩野
株式会社シー・アンド・エスは群馬県渋川市赤城町勝保沢3-3-2に拠点を構えている会社です。本社ではセントラルキッチンでチルドパックを製造しており、配送トラックで各事業所へ食材を配達しています。群馬県内に特化した地域密着の会社です。
〇給食委託、食材委託を希望される方はお気軽にお問合せください！
・対応エリア
群馬県（高崎市、前橋市、伊勢崎市、安中市、太田市、桐生市、渋川市、沼田市、吉岡町、玉村町、榛東村、川場村、昭和村）