栄養士研修に参加してきました!

各施設にて献立作成を担当している栄養士を集めての研修会が行われました。

町田社長から野菜・果物の市場への出回り状況について説明をいただきました。

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また、後半は明和短期大学の神保先生をお招きして、来年度から改訂になる日本人の食事摂取基準について講義いただきました。

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普段なかなか会うことがない、他の施設の栄養士の方にも業務についての話を伺うことが出来てとても勉強になりました!