新メニューご紹介~在宅配食サービス~

こんにちは(^_-)-☆

☆お弁当の新メニューご紹介☆(9月提供開始)

〇茄子そうめん・石川県郷土料理

茄子とそうめんの煮物・石川県郷土料理

かつて、石川県の奥能登は、そうめんの一大産地だったそうです。暑い盛り、夏バテして食欲のないときに軽く食べられる惣菜として、いまでも日常的に作られており、昔はお盆料理の一品として親しまれてきたそうです。
金沢市の郷土料理として、食べ残ったそうめんを美味しく食べるためになすととり合わせ、煮物や汁として食べた先人の知恵ですって!出来立てでも冷やして食べてもおいしいですよ( *´艸`)

〇牛肉と豆腐の韓国炒め

牛肉と豆腐の韓国炒め

肉・野菜を炒めて、コチュジャンで味を調えました。ピリ辛でご飯のお供にぴったりです(^^)/

〇じゃが芋とトマトの蒸し煮

じゃが芋とトマトの蒸し煮

鶏がらとバターを入れて一工夫しました。薄めの味付けにして野菜の甘みが感じられる一品です。

是非ご賞味あれ(^_-)-☆