各施設にて献立作成を担当している栄養士を集めての研修会が行われました。
献立を作るにあたってコスト削減や彩りの工夫など、各施設で実践している
コツをそれぞれ発表してもらい、他の栄養士との情報の共有化を図りました。
普段なかなか会うことがない、他の施設の栄養士の方にも業務についての
話を伺うことができ、とても勉強になったとの声がありました。
お客様サービス部 粟竹