非常用備蓄米で五平餅を作りました☆

事業所にて、9月1日防災の日のおやつに「五平餅」を提供しました。

非常時用の備蓄米を使用し、水でもどしてこねて作りました。

甘じょっぱいタレのついた表面をバーナーで炙ったので味噌の香ばしくて甘い

香りが食欲をそそり、利用者様も大変喜んで召し上がっていらっしゃいました。

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…そのままだと味気ない備蓄米も工夫次第で美味しいおやつに変わって、

 とても素敵な発想だと思いました。