優しいご入居者に鬼も退散!!

こんにちは(^^)/

グループホームあかぎの磯です。

今月の行事のご紹介です。

2月は、節分行事から始まりました。

今年は、女性職員2名が鬼に扮しました。とても可愛らしい鬼さんだったせいか、ご入居者が『ま~ま~、豆でも食べて、一緒に厄払いしましょう~、どうぞ~~。。。』と・・・(;’∀’)鬼さんも優しいご入居者にタジタジ・・・

何はともあれ、楽しい豆まき行事となりました。

節分20 節分10

次は、手作りおやつです。

今回は手作りのパフェです。

おやつレク10 おやつレク20 おやつレク30

作りながら食べちゃうんですね~これが(/ω\)

「いただきま~す」する頃には、ずいぶん小さめになったパフェ・・・

ま、いっか(^_-)-☆

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最後に今月の壁飾りをご紹介(^^♪

椿の花のモチーフを作って壁一面に飾りました~☆

と、いうことで、また来月をお楽しみに☆

合格おめでとう!!~技能実習生~

高崎寮長の阿部です(^_-)-☆

今回嬉しい報告があります!

2/7(金)に技能実習生2名が、初級評価試験を受験しました。

技術・筆記を一生懸命勉強し見事合格しました!

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今後の益々の活躍を期待しています(⋈◍>◡<◍)。✧♡

頑張れ実習生(^_-)-☆

新メニューのご紹介~高崎支店~

こんにちは~♪

寒さが本格化してきましたね。

春が待ち遠しいです。

それでは高崎支店の新メニューをご紹介致します。

〇胡瓜なます・福井県郷土料理

胡瓜なます・福井

福井県福井市には「スサノオノミコトが胡瓜嫌い」が言い伝えられ、胡瓜を育てては

いけないとされる地方があるみたいですよ!!

そんな事から、胡瓜の郷土料理が言い伝えられている見たいですね☆

胡瓜と酢の相性抜群!!さっぱり食べられますね♪

〇キャベツと豚肉のゴマ味噌マヨ炒め

キャベツと豚肉のゴマ味噌マヨ炒め

味噌とマヨネーズで炒めた後、さっと絡めゴマで香りを

足しました。味は濃厚で癖になる味付けですよ(^^♪

〇春野菜の麻婆豆腐

春野菜の麻婆豆腐

春に向けて新玉ねぎ・春キャベツを沢山取り入れ

麻婆豆腐にしました。野菜の甘みとピリ辛が堪りませんね!!

4月からの提供開始になります!

お楽しみに~♪

 

高崎寮に新しい仲間が加わりました♪~技能実習生~

こんにちは~ 寮長の阿部です。

高崎支店の実習生寮に新たな仲間が1/14に入居しました。

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入寮初日、先輩実習生考案でウエルカムパーティーを開催したそうです!

誘ってほしかったなぁ。。。(´;ω;`)

先輩実習生は仲間が増えるのが嬉しくて、「いつ来るのか」と何度も聞いてくるほど

待ちわびた様子でした。その中でパーティーをしようと思い付いたのでしょうね。

もてなそうとする気持ちが嬉しいですね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

1 (3)  ←ロウを溶かして作りました(実習生作)

1/25日はベトナムで旧正月になります。

ベトナムも10日位正月休みがあるそうですが、挨拶回りやなんやらで大忙し。

その中でも、年の最後は家族や親族など大勢でご飯を食べたり、お酒を飲んだりして年を越すそうです。日本と同じですね♪

高崎寮でもパーティーをするということで。。。

今回は通訳さんと共に誘って頂きました( ´∀` )

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「かんぱーい!」はベトナムでは「モッハイバーヨー!」ですよ!

是非、次回の飲み会等で試してくださいね☆

揚げ春巻き、揚げ手羽先、ベトナムハム、チャーハン、バインセオ、バインチュンなど

本格的な料理と味付けで、どの料理もとても美味しく頂きました。image7

中でも私がどうしても食べたかったのが旧正月の大定番バインチュンです。

簡単に表現するとベトナム風ちまきですね♪

シンプルな味付けですがとても美味しかったです☆

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牛肉のフォーとチェが出てきました。

まさかのベトナム料理フルコースで、もてなして頂きました。

来年も招いて貰えるように一年間頑張りますね( ´∀` )

P.S

私の中ではベトナムの方は9割くらいパクチー大好きな人がいると思い込んでおり、

事あるごとに、パクチーは食べないのかと言い続けてきましたが、「いらない」と

言われ続けてきました。そして、今回も聞いたところ、通訳さんが教えてくれました。

ベトナムではパクチーとは言いませんと。。。。なるほどですね(´;ω;`)

それでは皆様Tạm biệt(バイバイ・さようなら)(^_-)-☆

頑張れ!実習生(^_-)-☆

 

 

 

消防訓練を実施しました!

いつも当社ブログをご覧いただきありがとうございます。

先日、消防訓練を実施いたしました。

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避難訓練の他に、水消火器や、屋内消火栓設備を使った消火訓練を実施。

使わないことが一番ですが、万が一に備えて日頃から使用方法を把握しておくことが重要です。

寒い季節ですので、何かと火を使うことが多いので、皆様も火の取扱には、十分注意して頂きますようお願いいたします。

今年初めての!(^^)!

こんにちは(^^)/

今年初めてのブログ!!

グループホームあかぎの磯です。

今回は、昨年末から今年初めの催し物を一挙にお見せしたいと思います。

賑やかで楽しい当ホームの年越しをご覧ください(^_-)-☆

外食10 外食30  外食20

まずはいつもの外食会から!なべ焼きうどんを食べながらのビール♪羨ましくて仕方ありませんでした~(;’∀’)

手品10  手品20

12月24日は、近所の都丸おじさん(本人はおじいさんと言ってくれと(^^))が手品の披露をして下さいました~。クリスマスイブのひと時が盛り上がりました!

クリスマス20 クリスマス10 クリスマス30 クリスマスケーキ

12月25日には、サンタクロース(とてもスリムなサンタクロースでした。)もやって来て、みんなでクリスマスケーキを作ってメリークリスマス☆☆☆

大掃除10  大掃除20 大掃除30

そして大掃除~~~(+_+)

皆さんに手伝ってもらって、ピカピカで新年を迎えましたよ~(^^♪

餅つき10 餅つき20

お餅つきです!(^^)!みんなで「ヨイショ~!ヨイショ~!!」と掛け声をかけて下さり、無事、お正月のお餅の準備が整いました☆

買い物10  買い物20  買い物30

お正月を豪華に過ごすために、お買い物にも行ってきました(#^^#)

お屠蘇10  お屠蘇20

元旦には、着物姿の職員がお屠蘇を配らせて頂きました。

館内に漂うお酒の香りがなんとも(#^^#)

書道10 書道20

もちろん、書初めも(^_-)-☆

初詣10  初詣20

1月2日からは初詣にお連れしました。最近なかなかお参り出来ていなかった皆様は、たくさんのお願い事をされたようです。神様は大忙しになるでしょうね。。。

正月花

そうそう!今年もお正月のお花をきれいに活けることが出来ました(^^)/

餃子10 餃子20  餃子30

1月17日は、調理レクリエーションで、手作りの餃子を作りました。

みんな上手に出来るんですよっ!!お夕飯で美味しく頂きました☆

 

2020年がいよいよ始まりました☆

今年もグループホームあかぎでは、皆さんが楽しく、活き活きと生活できるように様々な催し物を企画して参ります。

そして、

本年も宜しくお願い申し上げます☆

新メニューのご紹介~高崎支店~

こんにちは~(^0^)/

高崎支店の新メニューをご紹介させて頂きます。

〇のっぺい汁・新潟県郷土料理

のっぺい汁・新潟n

豊かな食文化を表す代表的な家庭料理だそうです。

里芋・蒟蒻・蓮根・銀杏など小口に切り、薄い醤油のダシで煮たものです。

祝いの席などでは、更に鮭といくらを加えて華やかさも演出するようですよ!

今回は高崎支店風にアレンジしましたのでご賞味下さいね♪

〇豚肉と蓮根のごま味噌金平

豚肉と蓮根のごま味噌金平

豚肉と蓮根を味噌とみりんでさっと炒めて、最後に

ごまの風味をトッピングして完成!

シンプルですが、香り・食感ともにとても楽しめる一品です。

〇大根と桜海老のサラダ

大根と桜海老のサラダ

千切り野菜に、炒って香りを付けた桜海老を絡めました。

香り豊かなサラダに仕上がりましたよ!

3月からの提供開始になります。

お楽しみに~♪

~職員昇格のご案内~

こんにちは!

今回は、1月16日付で川場春光園事業所の主任に

昇格した「 星 雄馬 」さんを紹介します。

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「お客様に毎日喜んでいただける食事を提供できるよう

努めていきます」

いつもにこやかでフレンドリーな星主任の今後の更なる

活躍に期待しています。

祈願祭

新年明けましておめでとうございます。

令和になって初めての新年を迎えることができました。

昨年は、働き方改革の対応や、初めて外国人技能実習生を迎え入れたり、消費税の増税対応に追われたりと慌ただしく一年が過ぎていきました。

本年も、より一層充実した一年が過ごせますよう気持ちを新たに取り組んでいきたいと思いますので、変わらぬ御厚情を賜りますようよろしくお願いいたします。

 

さて、先日毎年恒例となっている祈願祭が執り行われました。

前橋八幡宮の宮司様にお越しいただき、商売繁盛、交通安全を祈願し新年を迎えております。

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祈願祭の様子です

今年も事故なく、会社がますます発展していくよう、微力ながら尽力していくことを決心する一日でした。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新しい仲間が加わりました!

こんにちは!

この度、1月16日付でベトナムから外国人技能実習生が6名入職となりました!

皆さん、職員の説明に熱心に耳を傾け、メモをしている様子が印象的でした。

写真はそれぞれ施設の厨房に配属され、歓迎会を兼ねたウェルカムパーティーを

行った際のものです。

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初日は緊張しているようでしたが、笑顔も見せてくれとても安心しました。

一日でも早く職場に馴染んで活躍してくれることを期待しています!