スーパー・ブルー・ブラッド・ムーン

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月が地球に最も近づいた状態を「スーパームーン」。
満月になり最も光を放つ状態を「ブルームーン」。
皆既月食で、月の表面が赤っぽく見える状態を「レッドムーン」。

先日、この貴重な状態が同時におきました。
名付けて「スーパー・ブルー・ブラッド・ムーン」です。

「スーパームーン」は1年間に5回程度しか見ることが出来ません。
「ブルームーン」に至っては約3年に1度しか見ることが出来ません。
「ブラッドムーン」は1年間に2回程度ですが
これらの現象が同時に起きることは非常に稀です。

たまたま持っていたカメラで撮影することが出来ましたので
この小さな奇跡が重なり合い、大きな奇跡となった姿をお届けいたします。

展示会に行ってきました。

東京ビッグサイトで開催されている厨房設備機器の展示会に行ってきました。

700社以上の企業が出展した大規模な展示会で、最新の厨房機器やサービスを

見ることが出来て大変勉強になりました。

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#一日中歩き回っていたので足にタコができちゃいました#

節分行事

2月3日に節分行事を行いました。

「鬼は外、福は内!」と鬼役の職員に豆(落花生)を投げ、邪気を祓いました。

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みんな笑顔で豆まき♪

そして記念撮影♪

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明日は立春です。暦の上では春ですが、まだまだ冬は続きます。入居者の皆様と一緒に寒さを楽しく乗り切っていきたいと思います。

祈願祭を実施しました

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皆様の変わらぬお引き立てを賜り
大過なく新年を迎えることが出来ました。

本年も引き続きご愛顧いただけるよう
無事故を目標にし、安心安全なサービスの
提供ができるよう祈願祭を実施しました。

高崎神社の宮司様をお招きし、社長・副社長と共に
サービスに関わる全ての人に幸多き年となるよう祈願いたしました。

今年もシーアンドエスの配食サービスを
どうぞ宜しくお願いいたします。

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お屠蘇配り

明けましておめでとうございます。

今年も元旦はお屠蘇配りから始まりました。

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今年も良い年になるようにと願いを込めて、入居者の皆様と一緒にお祝いをしました。

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お酒が苦手な入居者様も「お祝いだから、なめる程度ね」と参加して下さいました。

入居者様、ご家族様、職員やこのブログをご覧になっている皆様にとって、幸せな一年になりますように。

 

明けましておめでとうございます♪

早いもので今年の4月でシーアンドエスは設立21年目を迎えます。

初心を忘れず、これからもお客様へ美味しい食事を

提供していけるよう日々精進して参りますので

今年も宜しくお願い致します。

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クリスマスメニューを提供しました。

施設にて、12月25日にクリスマスにちなんで洋食を中心とした

特別メニューの提供を行いました。

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<メニュー>

チキンライス・エビフライ・カニクリームコロッケ

ポテトサラダ・野菜スープ・イチゴケーキ

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サンタクロース付きのメニューカードを添えて提供したところ

大変好評をいただき、翌日ご利用者様から「ありがとう」の言葉とともに

お礼のお手紙をいただきました。

スタッフ一同大変嬉しく、これからの業務の励みとなりました♪

餅つき大会を行いました。

12月26日に餅つき大会を行いました。

入居者の皆様にも餅つきを手伝って頂きました。

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「こんな重いの持てないよ~」と職員がお手伝い♪

「よいしょ~!よいしょ~!」と大きな掛け声も掛けて下さいました。

女性の方からは「水が多い」「そこはもっと水をつけなきゃ」といっぱいアドバイスを頂きました。

こういうことは入居者様の方が詳しいので、沢山教えて頂きました。

良い年越しが出来そうです♪

クリスマス会

12月25日にクリスマス会を行いました。

今年のクリスマスプレゼントは、入居者様の好みに合わせて、ベストや靴下などを贈らせて頂きました。

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職員からプレゼントを受け取り、「あったかそうですね~」「これ私に!?」「お礼をしなきゃな」等々喜んで頂けた様で、ほっとしました。

来年のプレゼントは何にしようかと、今から考えるのが楽しみです♪

調理技術研修が行われました。

各事業所の責任者が集まり、調理技術向上のための研修が行われました。

今回のテーマは『正月料理』でした。

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○すまし雑煮    ○白みそ雑煮

○五目炊き込みご飯 ○なます

○カブの甘酢漬け  ○きんぴらごぼう

○大根と鶏肉の炊き合わせ

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学んだ技術を活かして施設でも美味しい食事を

提供したいと思います♪