土用の丑の日

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今年の土用の丑の日は7月25日と8月6日です。

日本では土用の丑の日に鰻を食べる習慣があります。
これは1800年代前半に、讃岐国出身の平賀源内
発案したという説が最もよく知られています。

源内は、漢方の知識から「類は類で補う」という考えから
「丑の日には『う』の付くものを食べると病気にならない」
という地方伝承の思想を採用し、広めることにしたようです。

暫くすると、鰻屋の前には「本日土用、丑の日」
と大きく宣伝文句が貼り出されることとなったそうです。
源内の広めた知識が、客足を鰻屋へと向かわせるようになったのです。

鰻そのものにも高い栄養価があり、夏バテ・食欲減退防止の効果が期待できます。
夏日の蒸し暑い日でも美味しく頂ける鰻は、万人に受け入れられました。
こうして、「本日土用、丑の日」は現在に続く習慣となりました。

今に続く習慣となった“土用丑の日”の功績は
エレキテルを超える発明かもしれませんね。

当社でも毎年、鰻を献立に取り入れており
お客様にご好評いただいております。

「美味しい鰻をありがとう」
「随分、贅沢な食事でうれしいよ」

など、既に感謝のお言葉をいただきました。
嬉しいお言葉、ありがとうございます。
来年も皆様の喜ぶ顔のために、引き続き
安心安全なサービスを提供してゆきたいと思います。

アコーディオン演奏の慰問♪

アコーディオン演奏の慰問行事がありました。

昔懐かしい歌謡曲などを演奏して頂きました。

「りんごの歌」「青い山脈」「瀬戸の花嫁」「赤城の子守唄」など、多くの方が知っている曲でした。歌詞を見なくても歌える方も多いのは、さすが名曲の数々です。

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アコーディオンの素朴な音色も懐かしさがあり、入居者の皆様も楽しまれたようでした。

 

 

エプロンが新しくなりました

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群馬県の花、レンゲツツジ
6月~7月にかけてオレンジ色の花を咲かせます。

オレンジ色は食欲を増進させる。
賑やかさを感じさせるなど、明るい印象を与えます。

当社も新しくオレンジ色のエプロンを採用しました。

梅雨明けも宣言され、初夏の日差しが強くなり
だんだんと夏らしくなりました。

これから咲き誇るひまわりの花のように
暑い季節に負けず、皆様の元へお食事をお届けいたします。

ひまわりの花言葉は「私はあたなだけを見つめる」です。

常に太陽に向かって咲くその姿が花言葉になったといわれています。

夏を代表する花、ひまわりと同じように
私たちも職務に向き合いたいと思います。

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6月の外食会♪

お寿司が好きな入居者様が多いので、今月の外食会は「かっぱ寿司」に行ってきました。

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お皿が次々と重なっていきました!一番人気は「マグロ」です。

回転寿司はデザートやサイドメニューが豊富なので、生魚が苦手な方でも楽しめます♪CIMG8656(2)

〆はやっぱりデザートです。男性にも甘いデザートは好評です。

食事は楽しいのが一番ですね♪

 

ディズニーアカデミー


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6/19~6/20の二日間、東京ディズニーリゾートにて
人材育成についての研修が行われました。

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ウォルト=ディズニーの思いがつまったテーマパークで実践している
「おもてなし」に対する考え方取り組みに触れることができ
有意義な二日間を過ごすことができました。

お客様に対する「おもてなし」を考え、
常に最良のサービスを提供するという同じゴールを目指し
今回の経験を生かし、社員全員で心をこめて調理しお届けして参ります。

そして一人でも多くのお客様に満足していただけるよう
配送員の笑顔と元気も一緒にお届けいたしますので
毎日、楽しみにお待ちください。

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交通安全講習を実施しました。

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群馬県内の交通事故件数は減少傾向にあります。
これも日々、安全意識をもつ人達が増えている結果といわれます。

当社でも毎年、安全意識向上のために交通安全講習を行っており
去年の後半には事故防止の目標を達成しました。

今回も事故防止の目標が達成出来るよう、
保険会社から講師をお招きし交通安全講習を行いました。

講義の中では事故に遭いやすい場所や
遭いやすい人の注意点や注意箇所が説明されました。

配送員は自分が当てはまる事案などについても質問し
自分の運転を見直す良い機会になりました。

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ディズニー研修に参加してきました☆

先日、東京ディズニーリゾートにて当グループ合同で

ディズニーアカデミー人材育成についての講習と職員の懇親を

目的とした研修に参加して参りました。

普段、なかなか聞くことのできないディズニーキャストのお話や

パーク内を散策しながらパークがどういうコンセプトでつくられ、

ゲストへどういう思いでサービスを提供しているのかを学べたことで

同じくお客様サービスの向上を目指す私自身、感じることが多く、

大変勉強になりました。

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☆ディズニーシーの新しいアトラクション「ニモ&フレンズ・シーライダー」

 にも乗ることができて大満足の2日間でした!

新車が仲間入り

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6月に入り、新しい配送車両が仲間入りしました。
この時季、雨が多くなります。

群馬でも梅雨入りの発表が気象庁より出されました。
部屋に湿気を呼び込まないようにして、食事には気を付けて下さい。

特に高温多湿となるこれからは、食中毒の発生が
一年で最も増える季節と言われており
食品・食材に対しても注意が必要となります。

綺麗な車で、安心・安全なサービスを提供できるよう
これからもお届けしてまいります。

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おやつの時間ですよ

施設にて、おやつの時間に暑いこの時季にぴったりの

クリームあんみつを提供しました。

無題 ←右の器はペースト食の利用者様用です。

寒天は色を付けてプレーンと赤・緑の3種類の色合いを入れ、見た目も

鮮やかになるよう工夫しました。

利用者様からは「口当たりもさっぱりしてとっても美味しい!」と

大変喜んでいただけました。

防災訓練を実施しました

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火事と喧嘩は江戸の華」とさえ言われた江戸時代。
あちらこちらで上がる赤色を、当時の人は恐れていました。
防火意識が芽生え、纏を掲げ声を張り上げ、組織的な消防が
開始された時期でもあります。

それから何年もの時を経て、防災意識が広がり
非常時のための訓練が学校や企業などで実施されるようになりました。

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記憶に残る、東日本大震災では大きな被害が発生しました。

当社でも物は散乱し、大きな揺れを感じました。
揺れが弱まった瞬間、声を掛け合って全員で避難しました。
外へ避難し、部門毎に集まり、連絡を取り合いました。

もし、訓練をしていなければ全く違う結果だったかもしれません。

何が起こるか、先の事はわかりません。
それでも、常に災害に備え、万全の準備をしてゆきたい。
これから先も、安心安全なサービスをお客様に届けるために。