事業内容

給食業務委託

(株)シー・アンド・エスでは食事提供サービスの全面委託はもちろん、献立作成・食材納品のみの委託など、お客様のご要望に応じてさまざまなサービスをご用意しています。また、当社は群馬県内のみの小エリアで事業を行っていますので、生鮮食品についてもバイヤーが毎日市場へ行き、仕入れています。新鮮さはもちろん、地産地消にも一役かっています。給食業務の委託をご検討の際はぜひ当社へご相談ください!

給食委託サービス

当社のスタッフがお客様の設備をお借りして、献立作成から調理・配膳・洗浄まで給食業務のすべてを行います。

  • 厨房の人件費だけでなく効率的な厨房運営で省エネルギー・省資源化を推進し、コスト削減ができます。
  • 利用者様の状態に合わせて、療養食・刻み食・ソフト食にも対応し、施設様のご要望にきめ細かくお応えできます。
  • 生鮮品などの様々な食材に加え、自社製チルド食品を活用し、安全なお食事を提供します。
全面委託サービスの様子

食材委託サービス

献立作成と人数に応じた食材をお届けいたします。

  • 専属の栄養士が献立を作成しますので、栄養管理もまかせて安心です。
  • 導入当初、栄養士による衛生指導・調理指導を行います。
  • 導入後、必要に応じて、給食会議の実施や献立相談を承ります。
  • 献立作成や買い物、伝票整理などにかかっていた時間を大幅に削減でき、トータルでの給食運営コストの削減が実現できます。
  • 生鮮品などの様々な食材に加え、クックチルシステムを活用した再加熱のみの自社製チルド食品を活用することで調理時間を短縮、空いた時間でほかのケアサービスなどに充てる事が可能になります。
食材委託サービス

配食委託サービス

シー・アンド・エス高崎より調理済みのお食事を施設様へお届けいたします。

  • 介護福祉の現場を熟知した専属の栄養士が献立作成しますので、食事内容や栄養管理もおまかせください。
  • 調理スタッフも介護福祉の現場を熟知しており衛生面を重視し徹底した品質管理で安全・安心なお食事を施設様へお届けいたします。
  • 導入後に給食会議の実施や献立相談を必要に応じて承ります。
  • 施設様の厨房設備費用負担を軽減しご利用者様へ安心して介護に適したお食事をご提供できます。
  • 尚、朝食につきましては簡単調理が可能な食材委託サービスとなります。
配食委託サービスス

危機管理体制

  • 厨房における緊急時・災害時に対応するため、本社を拠点としたネットワークを形成しています。万が一の場合も迅速な応援体制が整っており安心です。
  • 本社と高崎支店に食材を備蓄しております。
    私達は有ってはならぬ「もしもの時」に備えて対応準備し、安心をお届けいたします。
危機管理体制