高崎寮長の阿部です(^_-)-☆
令和2年度 料理コンテストを開催しました。
今回初となる、技能実習生4名と私でチームを組み参加させて頂きました。
テーマは災害用備蓄品を使用したお弁当でした。私達のテーマは「備蓄品使用と、日本人に食べてもらえるベトナム料理でした」なぜかと言うと、ベトナム料理に欠かせないのがナンプラーですが、私も含め結構苦手です。あとパクチー。。。なので、日本人向けにアレンジしました。そして。。。
なんと！！準優勝を頂きました( *´艸｀)
（ヌーさん ギャアさん リーさん トウェンさん）
実は私、当日ぎっくり腰になってしまい立っているのがやっとでした。その中でも、実習生一人一人が自分の担当をしっかり練習してきていたので、安心して見ていられました。賞を頂いた時も「信じられない」と皆びっくりしていました。。。
私の作った献立も良かったのかな( ´∀｀ )ｴｯﾍﾝ
また一つみんなとの思い出が出来ました♪
頑張れ実習生(^_-)-☆