株式会社シー・アンド・エスの阿部です。
今月のにやり☆ホット事例をご紹介します。
「にやり☆ホット」とは、介護・医療現場を中心に使われる「ヒヤリハット」から派生したものです。現場であった思わず「ニヤリ」とした出来事や、「ホッと」心が温まった瞬間など、業務の中で良いところを見つける取り組みです。現場では安全重視は大切ですが、ネガティブな部分にばかり目を向けず、風通しの良い職場環境を作ることに力を入れています。
群馬県渋川市赤城町にあるシー・アンド・エス本社の阿部より管理栄養士の狩野係長に向けたにやり☆ホットの紹介
先日、幼稚園より給食受託依頼のお問い合わせがあり、狩野係長同行で営業訪問に伺いました。事前営業資料の作成やお客様先の情報収集、公表されている献立の読み込みを意欲的に行う姿がとても頼もしく思えました。営業に関しては栄養士目線での的確な質問と回答、更に問い合わせいただいたことに対して「当社ホームページを見てくださいありがとうございます」など素直な気持ちを言葉に表すことの重要さを学ぶ機会となりました。
統一献立の配布から食材の一括仕入れや値引き交渉など食材に関する全ての業務で活躍する凄腕の管理栄養士です。意欲的な姿勢にはいつも感心させられるばかりです。これからも宜しくお願いします。(^_-)-☆
↑ 事業所へ提案したお品書き写真
株式会社シー・アンド・エスは群馬県渋川市赤城町勝保沢732-3に拠点を構えている会社です。本社ではセントラルキッチンでチルドパックを製造しており、配送トラックで各事業所へ食材を配達しています。群馬県内に特化した地域密着の会社です。
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